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Il programma di AMIRA

DOMENICA 23.02.2025 DALLE ORE 10.00 ALLE ORE 16.30

• Parteciperanno i Maîtres della Sez. Toscana Mare con piatti alla Lampada. La gara prevede la preparazione alla lampada e la presentazione di un Piatto con abbinamento cibo-vino.
• Degustazioni delle bollicine del Territorio della Franciacorta
• Dimostrazione della Mise en Place Buffet per Breakfast.
• Presentazione dei prodotti enologici della Toscana con un abbinamento gastronomico regionale.
• Degustazioni delle bollicine DOCG del Territorio del Prosecco Superiore di Valdobbiadene e Conegliano
• Dal titolo “Futuri Talenti Maître Amira”: Preparazione di piatti alla Lampada da parte degli alunni della 3° cl. di Sala/Bar dell’ Ist. Alb. Di Viareggio e Marina di Massa.
• Presentazione dei vini bianchi e rossi della Toscana con abbinamenti gastronomico regionale.
• Esposizione etichette e degustazione delle migliori grappe italiane
• Presentazione dei prodotti enologici della Franciacorta con abbinamento gastronomico regionale. Degustazioni delle eccellenze vitivinicole Friulani.
• Giornata dedicata agli alunni diversamente abili. “Insieme a Voi con un sorriso”. Pranzo elaborato e servito dai ragazzi delle scuole alberghiere della Toscana.